NM i havregrøt
29. august kl 9 - 17
på Kraftverk i Kristiansand
Presenteres av
Vi feirer havregrøtens fortreffelighet og arrangerer for første gang offisielt Norgesmesterskap i Havregrøt i samarbeid med VM-arrangøren Golden Spurtle i Skottland, samt regjerende verdensmester Sven Seljom fra Mandal.
Nå har du sjansen til å vinne tur til det Skotske høylandet og å delta i VM.
Om du er kokk, grøt-connoisseur, foodie eller rett og slett bare digger havregrøt spiller ingen rolle, bare du overbeviser dommerne om at nettopp din grøt er den beste.
Arrangører
Samarbeidspartnere
❋ PremieDet er viktig at deltakerne kan forplikte seg til å delta i VM. Premien i NM vil være reise og opphold inntil 20.000,-. Arrangøren har bestilt dobbeltrom i Carrbridge på «Dalrachney Lodge» fra fredag 2. oktober til søndag 4. oktober.
❋ DeltakereDersom det blir fler enn 25 påmeldte deltakere vil arrangøren forbeholde seg retten til å trekke ut deltakere.
Alle deltakere må levere inn et portrettfoto og en kort biografi om seg selv til bruk på konkurransens hjemmesider, i media og i evt. trykte program.
Alle deltakere som blir trekt ut får et forkle og en håndlaget Tvare.
Norgesmesterskapet i Havregrøt (NM)
29. august 2026 er åpen for alle som er bosatt i Norge eller er norske statsborgere bosatt i utlandet. Dersom man vinner, vil man representere Norge i World Porridge Champinship Golden Spurtle i Carrbridge (VM) lørdag 3. oktober.
Konkurransen varer fra 9 om morgenen til 17.00 og deltakerne må være tilgjengelig hele denne tiden ved konkurranselokalet «Kraftverk» i Kristiansand den 29. august. Vinneren bli kåret ca. 16.30.
❋ InformasjonKonkurranseregler og generell informasjon
1. Alle deltakere må produsere en tradisjonell havregrøt, som inneholder utelukkende havre, vann og salt.
2. Utelukkende grovmalt havre, steel cut/pin head eller hel havre er tillatt. Valsede og/eller forkokte havregryn er ikke tillatt, og vil bli diskvalifisert.
3. Det skal lages minimum én liter grøt. Deltakerne legger opp grøt i fire skåler for bedømming, og gir signal til arrangøren når grøten er klar til henting for bedømming. Resten av grøten blir tilgjengelig for publikum for smaking. Smaksprøver deles ut av arrangørene og grytene rengjøres. Det er derfor viktig å merke gryter og eventuelt annet utstyr som skal vaskes slik at du finner det igjen etter vask.
4. Det er lov å bløtlegge havren i forkant av konkurransen, men ingen annen forhåndspreparering eller varmebehandling.
5. Saltet må ikke være tilsatt smak eller røyket, men naturlig høstet salt som f.eks. himalaya-salt er tillatt.
6. Vannet skal ikke være tilsatt smak.
7. Induksjonskomfyr med en plate vil bli satt ut ved hver kokestasjon.
8. Avhengig av antall deltakere vil det avholdes fire eller fem runder á 6 deltakere. Hvilke deltakere som stiller i hvilke runder offentliggjøres dagen før konkurransen.
9. Én deltaker fra hver runde kommer til finalen. Derfor må alle deltakere være forberedt på å lage grøt to ganger. Du må derfor ha med nok ingredienser til to omganger.
10. Deltakerne må ta med sitt eget kokeutstyr gryter, sleiver etc. Arrangørene stiller ikke med kokeutstyr. Vennligst sørg for at grytene dine egner seg til bruk på induksjonskomfyrer.
11. Vasketjenester for utstyret ditt tilbys av arrangørene.
12. Det er ingen ekstra strømforsyning på arbeidsstasjonene.
13. Det er ikke rennende vann ved kokestasjonene. Konkurrentene må ha med sitt eget vann.
14. Konkurrenter har IKKE adgang til kjøkkenet i konkurranselokalet.
15. Hver runde varer i 30 minutter. På denne tiden må konkurrentene lage grøten ferdig. Minimum én liter. Mellom hver runde vil det være 30-40 minutter for rengjøring og klargjøring til neste runde. Dette gjøres av arrangørene.
16. Antall konkurranseplasser er begrenset, og arrangørene forbeholder seg retten til å velge deltakere dersom arrangementet blir overtegnet. Deltakerne vil bli varslet om godkjenning av deres bidrag. NM i Havregrøt aksepterer ikke mer enn 2 konkurrenter fra ett enkelt selskap eller familie.
17. Deltakere som får plass, må sende inn et portrettfoto og kort biografi til arrangøren, for bruk på nettsiden og konkurranseprogrammet.
18. Gjennom å søke om deltakelse gir deltakeren tillatelse til at deres fotografi og biografi deles med media.
19. Vinneren av konkurransen er forpliktet til å delta i Golden Spurtle i Carrbridge i Skottland den 3. oktober 2026.
20. Premien vil være reisekostnader og overnatting inntil 20.000,-. Arrangøren har bestilt et dobbelt hotellrom i Carrbridge fra fredag 2. oktober til søndag 4.
Artikkel i NRK Sørlandet
Intervju på NRK
Video fra
VM i Skottland
NM-Arena
NM i Havregrøt arrangeres på Kraftverk / Bare i Kristiansand.
Kraftverk er et kreativt samlingspunkt i Kristiansand – et sted hvor kultur, næring og utdanning møtes for å skape nye ideer, prosjekter og arbeidsplasser. Her får profesjonelle aktører innen kunst og kreative næringer tilgang til fleksible lokaler og et inspirerende miljø for samarbeid og innovasjon.
Bygget er en formålsinvestering fra Cultiva og et virkemiddel for å oppnå stiftelsens formål om arbeidsplasser og levekår i Kristiansand.
